Hvad har man anvendt Hammershus' faciliteter til
Blandt Hammershus' velbevarede ruiner (borgrester) er det muligt at opdage en ganske unik vækst.
Denne specifikke urt blev af munke og vise kvinder anvendt til fremstilling af lægemidler i middelalderperioden. Imidlertid klassificeres den samtidig som en af de absolut mest toksiske vækster, der trives her i Danmark.
Den nævnte vækst bærer navnet bulmeurt, og netop denne særlige art er genstand for Plantejagtens udforskning i dens sjette episode.
Under udforskningen og eftersøgningen af bulmeurten bliver Emma Aller og Niels Christian Sanden assisteret af Tino Hjorth Bjerregaard. Tino fungerer som både forstmandsmedarbejder og naturformidler, og desuden besidder han en dyb engagement for (historiske) reliktplanter, herunder specielt bulmeurten.
Reliktplanter repræsenterer en form for biologiske erindringer fra fortiden; de træffes ofte i umiddelbar nærhed af ældre menneskeboliger eller historiske bosættelser. Disse er brugsplanter, som i tidligere tider blev introduceret af mennesker med henblik på anvendelse som kulinariske urter, som vækster til fremstilling af pigmenter eller til en række andre formål.
Du kan vælge at lytte til podcasten direkte via lydafspilleren, placeret øverst i artiklens layout, eller alternativt fremsøge 'Plantejagten' i din personligt foretrukne podcast-applikation.
\ Vedrørende Plantejagten
Plantejagten udgør en podcasts-række bestående af foreløbig tolv episoder. Serien omhandler de mange fascinerende fortællinger, som vores hjemmehørende (vilde) planter rummer.
Via Instagram-platformen er det muligt at besigtige fotografier af de vækster, der er medtaget i hver specifik episode.
Programværterne består af Emma Aller og Niels Christian Sanden, som begge virker som forskere på post.doc.-niveau ved Institut for Plante- og Miljøvidenskab på Københavns Universitet.
Plantejagten er blevet udviklet som et resultat af et partnerskab mellem Københavns Universitet og Videnskab.dk. Dette projekt er finansieret af Novo Nordisk Fonden.
Toksisk vækst eller lægemiddel?
Bulmeurten blev imidlertid hverken anvendt som en kulinarisk urt ej heller for sit pigment. Den fandt i stedet anvendelse i fremstillingen af lægemidler. Men opstår der ikke en problematik ved at anvende en toksisk vækst til produktion af medicin?
Jens Soelberg, der fungerer som kurator for samlinger ved Herbarium C på Statens Naturhistoriske Museum, kan besvare dette spørgsmål. Ham aflægger Emma og Niels Christian et visit.
Ja, den historiske fremgangsmåde for anvendelse af bulmeurt betragtes yderst uforsvarlig set ud fra et moderne perspektiv. Jens påpeger imidlertid også, at substanser udvundet af toksiske vækster er en essentiel bestanddel i specifikke former for nutidig lægemiddelvidenskab. Reelt anvendes visse af bulmeurtens toksiske substanser fortsat nu til dags.
Alle disse aspekter kan du opnå større indsigt i inden for rammerne af denne Plantejagten-episode.
Fornøjelig botanisk udforskning!
Tino Hjorth Bjerregaard guider Emma og Niels Christian omkring ved Hammershus i forbindelse med eftersøgningen af bulmeurten. (Foto: Plantejagten)
Under deres visit hos Jens Soelberg opnår Emma og Niels Christian en udvidet forståelse for toksiske vækster. (Foto: Plantejagten)
1 / 2