Er det muligt at udplante hvidløg i marts

Hvidløg udgør en steppevækst og følger en yderst specifik årlig cyklus, som det er essentielt at forstå ved kultivering af denne afgrøde. Denne cyklus belyser både det ideelle plantetidspunkt samt de optimale lagringsforhold for hvidløg.

Sommersæsonen

På steppen: I steppeområderne er sommeren typisk tør og usædvanlig varm &8211; ofte med temperaturer der når helt op til fyrre (40) grader Celsius. Hvidløgene er fuldstændig modne i juli og indtræder i en hvilefase på to til tre måneder, indtil efteråret melder sin ankomst, og en ny vækstperiode genoptages.

I vores egne haver: Herhjemme i haverne optager vi hvidløgene i juli &8211; da jordbunden hos os sjældent er udtørret sommeren igennem. Det er afgørende at høste dem på et tilstrækkeligt tidligt stadium, således at løgets ydre lag forbliver intakte, idet løgenes bevaringsevne betinges af »den ydre indpakning«. En delikat balancegang skal mestres: Ved for sen høst vil de yderste blade beskadiges, og løget vil spaltes i fed; høstes de derimod for tidligt, vil skallen på de enkelte fed være utilstrækkeligt udviklet. Vi har mulighed for at afbryde hvidløgenes naturlige livscyklus ved at tage dem indendørs og opbevare dem ved femten til tyve (15&8211;20) grader Celsius, men dette skal udføres, før udetemperaturen falder til under ti (10) grader Celsius. Herved fastholdes de i sommerdvalen, og de vil undgå at spire i den tidlige forårsperiode, hvilket forlænger anvendelsesperioden markant.

Efterårstiden

På steppen: Så snart temperaturen underskrider otte (8) grader Celsius, begynder hvidløgene at etablere rødder og forbereder sig på den forestående vinter. Dette følger samme mønster som blomsterløg &8211; der ofte også er steppeplanter.

I de danske haver: Vi udplanter hvidløgsfeddene i vores haver i løbet af oktober måned. Jordtemperaturen falder til omkring de otte (8) grader Celsius ca. medio oktober. Det præcise tidspunkt varierer dog afhængigt af det lokale klima og det indeværende år.

Vinterperioden

På steppen: Rødderne er nu etableret, og hvidløgene går i en dyb vinterhvile, når lufttemperaturen kommer under nul (0) grader Celsius. I den kolde årstid foregår feddannelsen, og hvidløget gør sig klar til forårets kommende vækst.

I de hjemlige haver: Hvidløgene i vores havearealer forbliver i jorden, dog kan de i mildere danske vintre spire frem med grønne skud allerede i december. Baseret på de lokale forhold kan man søge at identificere det mest optimale tidspunkt for plantning. Det er dog umuligt at forudsige, hvor mild december måned vil ende med at blive. Heldigvis overlever hvidløg med grøn top typisk den danske vinter uden problemer.

Forårssæsonen

På steppen: Umiddelbart når temperaturen overstiger nul (0) grader Celsius, begynder hvidløget sin vækst, og udviklingen tager for alvor fart, når temperaturen passerer fem (5) grader Celsius. Hvidløget er under tidspres &8211; det skal nå at vokse og etablere løg før midten af sommeren. På steppen er der rigelige mængder nedbør i de måneder, der udgør foråret.

Havedyrkning herhjemme: Hvidløgene spirer frem i haven i den spæde forårsperiode; visse år er de allerede synlige fra december, men i en normal kold vinter fremkommer de først i februar eller marts. Såfremt man vælger at plante hvidløg først i foråret, er det afgørende at gøre det senest i slutningen af februar eller tidligt i marts. Hvis løgene er blevet opbevaret ved temperaturer over otte (8) grader Celsius, er det nødvendigt, at de oplever den påkrævede kuldepåvirkning. Forårsplantede løg vil opleve en kortere vækstperiode og vil derfor typisk blive mindre. Det er afgørende, at hvidløg ikke mangler vand i april og maj, hvor planternes vegetative tilvækst er markant. Løgene opnår fuld modenhed i juli, på hvilket tidspunkt de høstes.

Spred budskabet på Facebook