Den mest ideelle tid for friske grøntsager

Oversigt over danske frugter og grøntsager efter sæson

Januar

Grøntsager: Grønkål, gulerødder, hokkaido, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kartofler, kalette, knoldselleri, løg, pastinakker, persillerod, porrer, rosenkål, rødbeder, rødkål

Frugt: Æbler

Februar

Grøntsager: Grønkål, gulerødder, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kalette, kartofler, knoldselleri, løg, pastinakker, persillerod, porrer, rosenkål, rødbeder, rødkål

Frugt: Æbler

Marts

Grøntsager: Grønkål, gulerødder, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kalette, kartofler, knoldselleri, løg, pastinakker, persillerod, porrer, purløg, rosenkål, rødbeder, rødkål

April

Grøntsager: Gulerødder, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kartofler, løg, pastinakker, persille, purløg, radiser, rucola, rødbeder, salat, spinat

Maj

Grøntsager: Asparges, dild, forårsløg, gulerødder, hvidkål, hvidløg, kartofler, koriander, løg, persille, purløg, radiser, rucola, rødbede, salat, spinat

Frugt: Jordbær, rabarber

Juni

Grøntsager: Agurk, asparges, bladbeder, bladselleri, blomkål, broccoli, dild, fennikel, forårsløg, glaskål, gulerødder, hestebønner, hvidkål, hvidløg, kartofler, kinakål, koriander, løg, persille, purløg, radiser, rucola, rødbede, salat, spidskål, spinat, squash, sukkerærter, ærter

Frugt: Jordbær, rabarber, stikkelsbær

Juli

Grøntsager: Agurk, bladbeder, bladselleri, blomkål, broccoli, dild, fennikel, forårsløg, glaskål, grønkål, grønne bønner, gulerødder, hestebønner, hvidkål, hvidløg, kartofler, kinakål, koriander, løg, majs, persille, porrer, purløg, radiser, rucola, rødbede, salat, spidskål, spinat, squash, sukkerærter, tomater, ærter

Frugt: Blommer, blåbær, hindbær, jordbær, kirsebær, melon, ribs, solbær, stikkelsbær 

August

Grøntsager: Agurk, bladbeder, bladselleri, blomkål, broccoli, dild, fennikel, forårsløg, glaskål, grønkål, grønne bønner, gulerødder, (friske) hestebønner, hokaido, hvidkål, hvidløg, kartofler, kinakål, koriander, løg, majs, peberfrugt, persille, persillerod, porrer, purløg, radiser, rucola, rødbeder, rødkål, salat, spidskål, spinat, squash, sukkerært, tomater, ærter

Frugt: Blommer, blåbær, brombær, hindbær, jordbær, kirsebær, melon, pærer, ribs, solbær, vindrue, æbler

September

Grøntsager: Agurk, bladbeder, bladselleri, blomkål, broccoli, bønner (grønne), dild, fennikel, glaskål, grønkål, gulerødder, hestebønner (friske), hvidkål, hvidløg, hokaido, jordskokker, kartofler, kinakål, knoldselleri, koriander, løg, majs, pastinakker, peberfrugt, persille, persillerod, porrer, purløg, radiser, rucola, rødbeder, rødkål, salat, spidskål, spinat, squash, tomater.

Frugt: Blommer, blåbær, brombær, hindbær, pærer, vindruer, æbler

Oktober

Grøntsager: Bladbede, bladselleri, blomkål, broccoli, fennikel, glaskål, grønkål, gulerødder, hokkaido, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kartofler, kinakål, knoldselleri, løg, majs, pastinakker, peberfrugt, persille, persillerod, porrer, radiser, rosenkål, rucola, rødbeder, rødkål, salat, spidskål, spinat, squash, tomater

Frugt og nødder: Hasselnødder, kastanjer (spise), pærer, valnødder, æbler

November

Grøntsager: Bladselleri, blomkål, broccoli, grønkål, gulerødder, hokaido, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kartofler, kalette, kinakål, knoldselleri, løg, pastinak, persille, persillerod, porre, radise, rosenkål, rucola, rødbede, rødkål, spidskål

Frugt: Pærer, æbler

December

Grøntsager: Bladselleri, broccoli (vinter), grønkål, gulerødder, hokkaido, hvidkål, hvidløg, jordskokker, kartofler, kalette, kinakål, knoldselleri, løg, pastinakker, persillerod, porrer, rosenkål, rødbede, rødkål

Frugt: Pærer, æbler